Maquina de Pastas Marcato Atlas 150 Inox
Marcato Atlas 150 Inox es la clásica máquina manual para hacer pasta fresca en casa, reconocida por su diseño Made in Italy y su versatilidad para preparar lasañas y distintos tipos de fideos con acabado profesional. Es ideal tanto para aficionados como para cocineros que buscan un resultado consistente, gracias a su construcción robusta y al buen rendimiento de sus rodillos.
La Atlas 150 cuenta con un ancho útil de trabajo de 150 mm (15 cm) y rodillos con superficie ligeramente texturada que ayudan a que la masa quede porosa y agarre mejor las salsas. Su cuerpo presenta un acabado metálico cromado / acero inoxidable y los rodillos son de aleación de aluminio anodizado —materiales pensados para seguridad alimentaria y durabilidad.
El regulador permite ajustar el grosor de la lámina en varias posiciones (las fichas comerciales la describen con hasta 9–10 posiciones) para obtener grosores desde aprox. 0,6 mm hasta alrededor de 4,8 mm según el ajuste y la receta, lo que facilita desde láminas para lasagna hasta pasta larga tipo tagliolini. La máquina suele incluir accesorios cortadores para fettuccine (6,5 mm) y tagliolini (1,5 mm), manivela y abrazadera de fijación.
Además de su uso manual, la Atlas 150 es compatible con el motor Pastadrive y una amplia gama de accesorios Marcato que permiten ampliar los formatos de pasta (más de 11 formatos disponibles mediante accesorios opcionales). Su limpieza es sencilla: los restos de masa se retiran con cepillo y paño; no se deben lavar las piezas directamente en agua si la ficha del accesorio lo indica.
- Ancho de trabajo: 150 mm (15 cm).
- Rodillos de aleación de aluminio anodizado; cuerpo cromado / acero inoxidable.
- Regulador con múltiples posiciones (9–10) —grosor aproximado 0,6–4,8 mm— para láminas finas y gruesas.
- Incluye cortadores para fettuccine y tagliolini, manivela y abrazadera; compatible con motor Pastadrive y accesorios Marcato.
- Made in Italy; fácil de limpiar y muy versátil (pasta seca y fresca, además usos creativos con masas y fondant).
