Maquina de Pastas Frescas Marcato
La Máquina de Pastas Frescas Marcato (Pasta Fresca) es un robot compacto pensado para quienes quieren preparar pasta casera con calidad profesional sin complicaciones. Diseñada y fabricada en Italia, combina un mezclador rápido con accesorios para estirar y cortar masa, lo que permite obtener una masa homogénea y elástica similar a la trabajada a mano.
Con una capacidad pensada para uso doméstico, la máquina puede procesar 500 g de harina (acompañada de líquido según la receta) y transformar la mezcla en masa lista en apenas 3 minutos, produciendo hasta alrededor de 750 g de masa según la receta. Es ideal no solo para pasta, sino también para masas de pizza, pan y galletas que requieran una buena amasada.
La Pasta Fresca incluye de serie tres accesorios clásicos: cortador para lasaña (150 mm), fettuccine (6.5 mm) y tagliolini (1.5 mm). El rodillo cuenta con 10 posiciones de ajuste de grosor (desde aprox. 0.6 mm hasta 4.8 mm) para obtener láminas uniformes y el grosor deseado. Gracias a sus accesorios adicionales (opcionales) puedes ampliar la variedad de formatos como spaghetti, trenette, capellini y más.
En cuanto a los materiales y mantenimiento, la carcasa y componentes principales están fabricados en materiales aptos para contacto alimentario (ABS y policarbonato), los rodillos y accesorios son de aleación de aluminio anodizado, y las piezas extraíbles facilitan la limpieza (la máquina no es apta para lavavajillas). Además, Marcato ofrece una garantía de 2 años sobre sus productos.
- Mezcla y amasa en 3 minutos: rendimiento similar al amasado manual para 500 g de harina.
- Incluye cortadores: lasaña 150 mm, fettuccine 6.5 mm y tagliolini 1.5 mm.
- Ajuste de grosor con 10 posiciones (±0.6–4.8 mm).
- Materiales aptos para alimentos: ABS/policarbonato y rodillos de aluminio anodizado.
- Versátil: también sirve para masas de pizza, pan y galletas; piezas desmontables para limpieza.
- Fabricada en Italia y respaldada por garantía de 2 años.
